Простое варенье из крыжовника

Крыжовник Изумрудное варенье

Крыжовник – это прекрасный ягодный подарок лета, который можно сохранить на зиму в виде вкусного варенья. Рецепт этого варенья очень прост и не требует особых навыков кулинарии, а результат получается невероятно ароматным и вкусным.

Ингредиенты

  • 500 г крыжовника
  • 400 г сахара
  • 1 стакан воды
Калорийность ~230 ккал на 100 г
Порций 6-8
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Крыжовник промыть, удалить плодоножки и перебрать.
  2. В кастрюле смешать сахар с водой и довести до кипения. Варить на среднем огне 5 минут, пока сахар полностью не растворится.
  3. Добавить крыжовник в сироп и варить при слабом кипении 20-25 минут, периодически помешивая.
  4. Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и оставить остывать. Затем хранить в прохладном месте.

Совет: Для более насыщенного цвета варенья можно добавить сок ½ лимона в сироп.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты