Простое сахарное печенье – это классический рецепт, который покоряет своей простотой и вкусом. Его можно приготовить за короткое время, а результат всегда радует – хрустящие и сладкие печенюшки станут отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- ½ ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
| Порций | ≈20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в масляную смесь, постоянно помешивая лопаткой.
- Готовое тесто охладить в холодильнике 30 минут.
- Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенье формочками или ножом произвольной формы.
- Выложить печенюшки на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
Печенье готово, когда оно приобретет легкий золотистый цвет. Хранить его лучше всего в герметичном контейнере при комнатной температуре.
