Это простое песочное печенье — классика домашней выпечки, которая покоряет своей нежной текстурой и сладким вкусом. Рецепт предельно прост, а ингредиенты доступны каждому. И даже если вы новичок в кулинарии, у вас обязательно получится приготовить вкусное и ароматное печенье.
Ингредиенты для песочного печенья
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- Щепотка соли
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 450 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | ~18 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление песочного печенья
- Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
- Добавьте сахар, яйцо и ванильный сахар к растопленному маслу и перемешайте до однородности.
- В отдельной миске просейте муку с солью.
- Постепенно добавьте мучную смесь к масляно-сахарной массе, постоянно помешивая.
- Замесите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырежьте печенье из теста формочками или ножом.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Снова раскатайте остатки теста и вырежьте оставшееся печенье.
- Поставьте противень с печенем в предварительно разогретую до 180°C духовку на 10-12 минут.
- Готовое печенье должно быть слегка золотистого цвета по краям.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или гвоздики. Печенье хранится в герметично закрытой упаковке до 3 дней при комнатной температуре.
