Простое песочное печенье

Печенье

Это простое песочное печенье — классика домашней выпечки, которая покоряет своей нежной текстурой и сладким вкусом. Рецепт предельно прост, а ингредиенты доступны каждому. И даже если вы новичок в кулинарии, у вас обязательно получится приготовить вкусное и ароматное печенье.

Ингредиенты для песочного печенья

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 200 г муки
  • Щепотка соли
  • Ванильный сахар по вкусу
Калорийность ~ 450 ккал/100г
Порций ~18 штук
Время приготовления 30 минут

Приготовление песочного печенья

  1. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
  2. Добавьте сахар, яйцо и ванильный сахар к растопленному маслу и перемешайте до однородности.
  3. В отдельной миске просейте муку с солью.
  4. Постепенно добавьте мучную смесь к масляно-сахарной массе, постоянно помешивая.
  5. Замесите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
  6. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм.
  7. Вырежьте печенье из теста формочками или ножом.
  8. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  9. Снова раскатайте остатки теста и вырежьте оставшееся печенье.
  10. Поставьте противень с печенем в предварительно разогретую до 180°C духовку на 10-12 минут.
  11. Готовое печенье должно быть слегка золотистого цвета по краям.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или гвоздики. Печенье хранится в герметично закрытой упаковке до 3 дней при комнатной температуре.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты