Простые тортильи по-мексикански – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Они отлично подойдут для завтрака, обеда или ужина, а также могут стать основой для разнообразных мексиканских рецептов, таких как такос, буррито и квесадилья.
Ингредиенты
- 2 стакана пшеничной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана теплой воды
- 1 столовая ложка растительного масла
| Калорийность | около 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 тортильи |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте теплой воды и растительное масло. Тщательно замесите тесто до получения однородной массы.
- Поделите тесто на 8-10 равных частей.
- Каждый кусочек теста скатать в тонкий круг диаметром 15-20 см.
- Разогрейте сковороду без масла на среднем огне.
- Обжаривайте каждую тортилью по 30 секунд с каждой стороны, до появления золотистого цвета.
Тортильи можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2-3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Перед употреблением подогрейте их на сухой сковороде или в микроволновке.
