Простой и вкусный рецепт варенья из мандаринов — отличное решение для использования цитрусовых плодов в любое время года. Это варенье получается нежным, ароматным и сладким, его можно употреблять как самостоятельный десерт, а также использовать для украшения тортов и других кондитерских изделий.
Ингредиенты
- Мандарины — 1 кг
- Сахар — 800 гр
- Вода — 100 мл
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- Мандарины тщательно промыть, снять кожуру и разделить на дольки.
- В кастрюле смешать сахар и воду, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавить мандариновые дольки в сироп и варить на медленном огне, периодически помешивая, 20-25 минут.
- Остудить варенье до комнатной температуры.
Для более густого варенья можно продолжать варить его еще несколько минут. В качестве дополнительного аромата можно добавить в варенье 1-2 палочки корицы или щепотку гвоздики.
