Простая куриная грудка с овощами на сковороде

Куриная грудка с овощами на сковороде

Эта простая и быстрая похлебка станет отличным вариантом для быстрого ужина. Куриная грудка с овощами на сковороде — блюдо, которое готовится всего за несколько минут и при этом очень вкусное и сытное. Оно идеально подходит для будних вечеров, когда хочется чего-то простого и полезного.

Ингредиенты

  • 300 г куриной грудки
  • 1 средняя луковица
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень для украшения (петрушка, укроп)
Калорийность ~ 250 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 20-25 минут

Приготовление

  1. Куриную грудку нарезать кусками размером 2х2 см. Лук и морковь нарезать кубиками, картофель — дольками.
  2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистого цвета (5-7 минут).
  3. Добавить лук и морковь, пассировать ещё 5 минут.
  4. Добавить картофель, посолить, поперчить, залить водой так, чтобы она покрывала овощи. Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 10-12 минут.
  5. Подавать горячим, украсив свежей зеленью.

Совет: можно добавить в блюдо другие овощи по вкусу, например, болгарский перец, капусту или стручковую фасоль. Также к блюду хорошо подойдет сметана или йогурт.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты