Профитроли с лососем и красной икрой – это изысканное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Нежное тесто профитролей сочетается в удивительной гармонии с соленостью лосося и ярким вкусом красной икры. Это простое, но очень эффектное блюдо, которое не займет много времени на приготовление.
Ингредиенты для профитролей с лососем и красной икрой
- Тесто для профитролей (можно использовать готовое)
- Свежевыловленный лосось
- Красная икра
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль, перец по вкусу
- Лимонный сок
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление профитролей с лососем и красной икрой
- Приготовить тесто для профитролей по рецепту или использовать готовое.
- Выпечь профитроли в духовке при 180°C до золотистой корочки.
- Порезать лосось на тонкие ломтики.
- На каждый профитроль выложить ломтик лосося, сбрызнуть лимонным соком и украсить красной икрой.
- Посыпать свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса профитролей можно слегка обжарить лосось на гриле или в панировочных сухарях. Также, вместо классической красной икры можно использовать другую, например, черная икра.
