Постный пирог со смородиной — это вкусное и ароматное лакомство, которое отлично подойдет к чаю или кофе. Он нежный, сладкий и в то же время немного кислый благодаря смородине. Рецепт достаточно простой, а результат порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты для постного пирога со смородиной
- Мука — 2 стакана;
- Сахар — 1/2 стакана;
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка;
- Соль — щепотка;
- Растительное масло — 1/4 стакана;
- Вода — 1 стакан;
- Смородина свежая или замороженная — 2 стакана;
| Калорийность: | 350 ккал на порцию |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 1 час 15 минут |
Приготовление постного пирога со смородиной
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить растительное масло и воду. Замесить тесто до однородности.
- Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
- Выложить тесто в форму и распределить его равномерно по дну.
- Сверху выложить слой смородины.
- Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать 45-50 минут.
Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой — она должна выходить из центра с чистыми краями. Если у вас нет свежей смородины, можно использовать замороженную. В этом случае не нужно предварительно размораживать ягоды.
