Имбирные пряники — это ароматные и вкусные сладости, которые традиционно ассоциируются с праздниками и уютным теплом. Их насыщенный пряный вкус и хрустящая текстура покорят любого сладкоегуба.
Ингредиенты для имбирных пряников
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. меда
- 1 ч. л. имбиря молотого
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/4 ч. л. гвоздики
- 1 яйцо
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 12 шт. |
| Время приготовления | 45-60 минут |
Приготовление имбирных пряников
- В миске смешать сахар, мед и растопленное сливочное масло.
- Добавить яйцо и взбить все венчиком до однородности.
- Просеять муку с имбирем, корицей и гвоздикой. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до получения гладкой консистенции.
- Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1-2 часа.
- Раскатать тесто толщиной около 0,5 см на посыпанной мукой поверхности.
- Вырезать пряники из теста при помощи формочек.
- Выложить пряники на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 8-10 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса, можно добавить в тесто немного ванили или апельсиновой цедры. Имбирные пряники отлично хранятся в плотно закрытой коробке при комнатной температуре до 2 недель.
