Пресные пирожки с лесными ягодами – это ароматное и вкусное угощение, которое идеально подходит для чаепития или как самостоятельный десерт. Мягкое тесто, пропитанное соком ягод, нежно тает во рту, оставляя незабываемый послевкусие.
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука – 3 стакана
- Вода – 1 стакан
- Соль – 1/2 чайной ложки
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Начинка:
- Лесные ягоды (вишня, малина, голубика) – 300 грамм
- Сахар – 2-3 столовые ложки
- Мука – 1 столовая ложка
| Калорийность | ~ 280 ккал на пирожок |
|---|---|
| Порций | 12-15 пирожков |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Тесто: в миске смешать муку с солью. Добавить воду и растительное масло, замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и отдохнуть 30 минут.
- Начинка: ягоды промыть, обсушить и перетереть с сахаром и мукой.
- Раскатать тесто толщиной около 5 мм. Вырезать кружки диаметром 8-10 см.
- В центр каждого круга выложить начинку.
- Сформировать пирожки, защипнув края.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C 20-25 минут до золотистого цвета.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного ванили или корицы в начинку. Пирожки лучше всего подавать теплыми со сметаной или молоком.
