9 мая – это замечательный праздник, день памяти и славы нашего народа. В этот день принято собираться за большим столом с родными и близкими. А что может быть лучше праздничного стола без вкусного торта? Предлагаем вам рецепт простого и вкусного торта, который легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты для тортика 9 мая
- Мука – 2 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Яйца – 4 штуки
- Масло сливочное – 150 гр
- Молоко – ½ стакана
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Сода – ½ чайной ложки
- Ванильный сахар – по вкусу
- Для крема: сметана 20% – 500 гр, сахар – 1 стакан
- Ягоды для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление тортика 9 мая
- В миске взбить яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавить растопленное сливочное масло и ванильный сахар, хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соду. Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, тщательно вымешивая до однородности.
- Добавить молоко и продолжить вымешивать.
- Тесто вылить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для торта.
- Выпекать торт в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
- Остывший торт разрезать на коржи.
- Для крема взбить сметану с сахаром до густоты.
- Смазать каждый корж кремом, собрать торт.
- Украсить ягодами по желанию.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного коньяка или ликера. Если хотите сделать торт менее сладким, уменьшите количество сахара в креме.
