Праздничный шоколадно-ореховый кекс

Шоколадные маффины с орехом

Этот праздничный шоколадно-ореховый кекс станет настоящим украшением любого стола. Его насыщенный шоколадный вкус и хрустящие орехи создают неповторимое сочетание, которое оценит каждый сладкоежка. Приготовьте его для семейного праздника, встречи с друзьями или просто чтобы порадовать себя любимого десертом.

Ингредиенты для Шоколадно-орехового Кекса

  • 170 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 170 г муки
  • 50 г какао-порошка
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 100 г измельченных орехов (грецких, миндаля или фундука)
Калорийность ~500 ккал на порцию
Порций 12
Время приготовления 45 минут

Приготовление Шоколадно-орехового Кекса

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для кекса (диаметром 24 см).
  2. В миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной кремовой массы.
  3. Добавьте яйца по одному, хорошо смешивая после каждого добавления.
  4. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
  5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрой массе, перемешивая до однородности.
  6. Добавьте измельченные орехи и аккуратно вмешайте.
  7. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 35-40 минут или до готовности (проверьте деревянной шпажкой).
  8. Дайте кексу немного остыть в форме, затем переложите на решетку для полного остывания.

Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать темный какао-порошок. При желании глазурь можно приготовить самостоятельно из шоколада и сливок или украсить кекс посыпкой из орехов.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты