Праздничный шестислойный морковный торт – это настоящий шедевр кулинарного искусства, который покорит любого своим нежным вкусом и изысканным видом. Мягкий бисквит, насыщенный пряностями, дополняется кремовой глазурью и украшением из тертых орехов или шоколада. Такой торт станет главным украшением праздничного стола и подарит незабываемый вкус всем гостям.
Ингредиенты для шестислойного морковного торта
- Для бисквита:
- 300 г сахара
- 250 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. молотой корицы
- ½ ч. л. мускатного ореха
- 200 г сливочного масла
- 4 яйца
- 300 г моркови
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 2 часа + 1 час для охлаждения |
Приготовление шестислойного морковного торта
- Подготовка бисквита:
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Соединить сахар, масло и яйца, взбить миксером до пышной массы.
- Добавить тертую морковь и продолжать взбивать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соду, корицу и мускатный орех.
- Постепенно вводить сухие ингредиенты в жидкую массу, перемешивая до однородности.
- Выпекать бисквиты по 20 минут в форме диаметром 20 см при температуре 180°C. Проверить готовность деревянной шпажкой.
- Остудить бисквиты в формах, затем переложить на решетку для полного остывания.
Для приготовления крема можно использовать сметанный, сливочный или заварной. Украсить торт можно тертым шоколадом, орехами, ягодами или фруктами. Бисквиты перед сборкой желательно пропитать сиропом из сахара и воды.
