Праздничный рулет из лосося – это восхитительное блюдо, которое станет украшением любого торжества. Нежная рыба, ароматный сыр и хрустящий крекер создают неповторимый вкус и текстуру, а красивое оформление добавит праздничного настроения.
Ингредиенты
- Филе лосося (150-200 г)
- Сыр сливочный (100 г)
- Крекер (для основы рулета)
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
- Маслины без косточек для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Филе лосося отварить в подсоленной воде до готовности (около 10 минут). Остудить и размять вилкой.
- В миске смешать размятый лосось с творогом, посолить и поперчить по вкусу.
- Крекер выложить на плоскую поверхность. Смазать его тонким слоем творожного крема.
- Разровнять смесь из лосося и творога.
- Завернуть рулет, начиная с одного края.
- Посыпать рулет рубленной зеленью и украсить маслинами.
Чтобы сделать рулет еще более аппетитным, можно добавить в фарш из лосося немного красного лука, обжаренного на сливочном масле. А для большей яркости цвета, используйте свежие овощи для украшения: помидоры черри или огурцы.
