Праздничные тарталетки с рикоттой и семгой – это изысканное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Нежный вкус рикотты сочетается с соленой сладостью семги, а хрустящий корж создает приятную текстуру.
Ингредиенты
- Тесто для тарталеток (готовое или собственноручно приготовленное)
- Рикотта – 250 г
- Семга копченая – 150 г
- Зеленый лук – 2-3 перышка
- Листья салата – по желанию
- Соль, черный перец – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ч. ложка
- Растительное масло – для смазки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать формочки для тарталеток растительным маслом.
- 15 минут: Выпекать готовое тесто для тарталеток в соответствии с инструкцией на упаковке или вашим собственным рецептом.
- 5 минут: Пока тарталетки выпекаются, подготовить начинку: смешать рикотту с солью, перцем и лимонным соком.
- 3 минуты: Очистить зеленый лук, мелко нарезать.
- 2 минуты: Семгу нарезать тонкими ломтиками.
Советы: Для более яркого вкуса можно добавить в начинку из рикотты немного дижонской горчицы или каперсов. Листья салата используйте как основу для подачи тарталеток, украшая их ломтиками семги и зеленью.
