Праздничные тарталетки с икрой, сырными шариками и креветками – это изысканное блюдо, которое непременно украсит любой праздничный стол. Сочетание нежного творога, ароматной креветки, соленой икры и хрустящей корочки создает поистине неповторимый вкус, который покорит всех гостей.
Ингредиенты для тарталеток
- Творог (для сырных шариков) – 200 г
- Сыр твердый (для сырных шариков) – 50 г
- Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
- Соль и перец – по вкусу
- Креветки варено-мороженые – 200 г
- Икра красная – 50 г
- Тарталетки (готовые) – 12 шт.
- Маслины оливки – для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление тарталеток
- Подготовить сырные шарики: творог смешать с тертым сыром, мелко нарезанной зеленью, солью и перцем. Сформировать из массы небольшие шарики.
- Отварить креветки: креветки разморозить, если заморожены, отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты.
- Наполнить тарталетки: в каждую тарталетку положить по одному сырному шарику и сверху уложить креветку.
- Украсить тарталетки**:** на креветки выложить немного красной икры, украсить маслинами оливок.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сырные шарики немного измельченного чеснока или свежего укропа. Креветки перед использованием лучше разварить в белом вине для большей пикантности. Тарталетки можно использовать как мини-булочки, так и приобрести готовые.
