Празднично-нарядное имбирное печенье – это классика рождественских и новогодних праздников, которая украсит ваш стол и подарит неповторимый аромат. Оно идеально подходит для создания сказочной атмосферы праздника и станет любимым лакомством для всей семьи.
Ингредиенты
- 125 г сливочного масла (размягченного)
- 75 г коричневого сахара
- 75 г обыкновенного сахара
- 1 яйцо
- 350 г муки
- 2 ч. л. молотой имбиря
- 1 ч. л. корицы
- ½ ч. л. мускатного ореха
- ¼ ч. л. соли
| Калорийность | 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 20 шт. |
| Время приготовления | 45 минут + время охлаждения |
Приготовление
- В миске смешайте размягченное масло с сахаром до получения кремообразной массы.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- В отдельной емкости просейте муку, имбирь, корицу, мускатный орех и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до однородности.
- Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1 час для охлаждения.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5 мм. Используя выемки или формочки, вырежьте печенье.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 8-10 минут, пока края не станут золотистыми.
- Остудите печенье на решетке.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного меленой гвоздики. Украсить готовое печенье можно глазурью, посыпкой или шоколадными капельками.
