ПП салат с капустой — это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Он богат клетчаткой, витаминами и минералами, а также низкокалорийный и насыщает надолго.
Ингредиенты
- 1 небольшая белокочанная капуста
- 1 морковь
- 1 огурец
- 50 г твердого сыра (можно заменить творогом)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса (яблочный или винный)
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ≈150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нашинковать капусту тонкой соломкой. Морковь натереть на мелкой терке, огурец нарезать кубиками.
- В миске смешать капусту, морковь, огурец и сыр.
- Заправить салат оливковым маслом, уксусом, солью и перцем. Хорошо перемешать.
- Дать салату настояться 10-15 минут в холодильнике.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салата мелко нарезанный красный лук или свежий укроп. Также, вместо твердого сыра можно использовать творог или брынзу.
