Любите чизкейки, но следите за своей фигурой? Этот рецепт для вас! ПП чизкейк «Нежность» порадует вас своим нежным вкусом и легкостью. Он сделан из полезных и доступных ингредиентов, а калорийность его значительно ниже, чем у классического варианта.
Ингредиенты для ПП чизкейка «Нежность»
- 200 г творога (5%)
- 100 г мягкого сливочного сыра
- 40 г меда или кленового сиропа
- 2 яйца
- 2 ст. л. муки (из овсяных хлопьев или гречки)
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут + 3 часа для охлаждения |
Приготовление ПП чизкейка «Нежность»
- Подготовка коржа:
- Взбейте творог, сливочный сыр и мед (или кленовый сироп) до однородной массы.
- Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
- Всыпьте муку, ванильный экстракт и соль. Тщательно размешайте до получения гладкой консистенции.
- Выпекание: Вылейте смесь в форму для запекания (диаметром 20-22 см), застеленную пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 160°C духовке 30-35 минут.
- Остывание: Дайте чизкейку остыть при комнатной температуре, а затем поместите его в холодильник на 3 часа или до полного застывания.
При желании перед подачей можно украсить чизкейк свежими ягодами или тертым шоколадом. Для более низкой калорийности используйте обезжиренный творог и сластители на основе стевии.
