Любите чизкейки, но следите за фигурой? Этот рецепт для вас! Легкий и вкусный ПП чизкейк из творога без выпечки – идеальный десерт для тех, кто хочет побаловать себя сладким без лишних калорий.
Ингредиенты
- 500 г творога (нежирного)
- 100 г сахара (можно заменить стевией или другими подсластителями)
- 200 мл натурального йогурта
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 150 г печенья (гречневого или овсяного)
- 3 ст. л. растопленного сливочного масла
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа в холодильнике |
Приготовление
- Для основы: печенье перемолоть в крошку. Смешать с растопленным маслом и выложить в форму, утрамбовать.
- В миске смешать творог, сахар, йогурт, яйца и ванильный сахар до однородной массы.
- Вылить массу на основу из печенья. Поставить в холодильник минимум на 4 часа (желательно на ночь).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного цедры лимона или апельсина. Творог можно использовать любой жирности, но чем он жирнее, тем вкуснее будет чизкейк. Печенье для основы можно заменить любым другим – овсяным, рисовым или даже кешью.
