Повидло из груш — это вкусное и ароматное варенье, которое станет прекрасным дополнением к тосту хлебу, оладьям или просто чаю. В отличие от классического джема, повидло не имеет крупной структуры, что делает его особенно мягким и приятным на вкус.
Ингредиенты
- Груши спелые — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Вода — 100 мл
| Калорийность | 200 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Груши вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать их мелкими кубиками.
- В кастрюлю всыпать сахар и воду, довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавить грушевые кусочки к сиропу и варить на среднем огне, периодически помешивая, около 1 часа.
- Пробить массу погружным блендером до получения однородной консистенции.
- Продолжить варить повидло еще 30 минут, пока оно не загустеет.
Повидло можно хранить в стерилизованных банках под крышками при комнатной температуре. При желании, перед жаркой можете добавить корицу, имбирь или ваниль для более насыщенного аромата.
