Этот постный торт с вишней порадует вас своей нежной текстурой и ярким вкусом. Он станет прекрасным дополнением к праздничному столу или просто вкусным лакомством для всей семьи. Несмотря на то, что он без яиц и молока, он получается невероятно сочным и ароматным.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 стакан воды
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана вишни без косточек (свежей или консервированной)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время охлаждения |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте растительное масло, воду и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для торта.
- Равномерно распределите вишню по поверхности теста.
- Выпекайте торт в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут или пока деревянная шпажка, inserted in the center, will come out clean.
- Дайте торту остыть в форме 10-15 минут, затем переверните на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры в тесто. Если используете свежую вишню, предварительно ее нужно посыпать сахаром и оставить настояться 15-20 минут.
