Постный торт «Cпартак» — это вкусный и простой рецепт для тех, кто соблюдает пост. Он не содержит продуктов животного происхождения, но при этом получается очень пышным и ароматным. Торт прекрасно подойдет к праздничному столу или просто станет вкусным угощением в обычный день.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 столовые ложки соды
- 1 стакан воды
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Для крема: 1 банка сгущенного молока (без добавления молочного жира)
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 пакетик желатина
- 1/2 стакана воды для разведения желатина
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 10-12 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, соду. Добавить растительное масло и ванильный экстракт. Постепенно влить воду, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для торта. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- Готовый корж остудить на решетке.
- Для крема смешать сгущенное молоко и растительное масло в миске до однородности.
- Желатин залить холодной водой, оставить набухать 10-15 минут. Растопить желатин на водяной бане, не доводя до кипения.
- Добавить растопленный желатин в крем и тщательно перемешать.
- Нарезать остывший корж на несколько слоев.
- Смазать каждый слой кремом. Украсить торт по желанию.
Постный торт «Cпартак» лучше всего хранить в холодильнике. Для того чтобы крем не застыл слишком быстро, можно перед каждым использованием немного прогреть его на водяной бане.
