Постный суп с вермишелью и консервированным горошком — это простой и сытный рецепт, который можно приготовить за короткое время. Он идеально подходит для постных дней или как повседневное блюдо для всей семьи. Суп получается легким и ароматным благодаря овощному бульона и яркому вкусу горошка.
Ингредиенты
- 1 л овощного бульона
- 100 г вермишели
- 1 банка консервированного горошка (400 г)
- 1 луковица
- 2 моркови
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- 5 минут: Лук и морковь мелко нарезать.
- 10 минут: В кастрюлю с кипящим бульоном добавить лук и морковь, варить 10 минут.
- 2 минуты: Добавить вермишель, варить согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут).
- 1 минута: Добавить горошек, соль и перец по вкусу.
- 5 минут: Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 5 минут.
Подавать суп горячим, украсив свежей зеленью. Можно добавить в суп ложку растительного масла для дополнительного вкуса.
