Постный суп с макаронами и сельдереем — это сытное, вкусное и легкое блюдо, которое прекрасно подойдет для любого времени года. Рецепт очень простой и доступный, а ингредиенты можно найти в любом супермаркете.
Ингредиенты
- 1 морковь
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 3 стебля сельдерея
- макароны (любой вид)
- лавровый лист
- зелень (укроп, петрушка)
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте морковь, картофель и лук кубиками. Сельдерей измельчите.
- В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанные овощи, лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут.
- Добавьте макароны и варите, пока они не станут мягкими (примерно 8-10 минут).
- Подавайте суп горячим, украсив зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в суп немного томатной пасты. Также можно использовать другие виды макарон, например, спагетти или гноки.
