Этот постный шоколадный пирог — идеальный выбор для тех, кто соблюдает постные ограничения, но не хочет отказывать себе в удовольствии насладиться ароматным и вкусным десертом. Он получается невероятно мягким и насыщенным вкусом шоколада, а его простой рецепт доступен каждому.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан растительного молока (соевого, кокосового или овсяного)
- 1/4 стакана растопленного постного масла
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут (плюс время охлаждения) |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°С. Смазать форму для выпечки маслом.
- В большой миске смешать муку, сахар, какао-порошок, соду и соль.
- В другой миске смешать растительное молоко, растопленное масло и яблочный уксус.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородности.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой.
- Дать пирогом остыть в форме 10-15 минут, прежде чем переложить на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более насыщенного вкуса шоколада можно добавить в тесто еще 1/4 стакана какао-порошка. Также пирог можно украсить кокосовой стружкой, ягодами или постным шоколадным ганашем.
