Этот постный шоколадно-банановый пирог – это идеальный десерт для всех, кто соблюдает пост или просто хочет побаловать себя чем-то вкусным и безвредным. Его нежная текстура и насыщенный шоколадный вкус покорят сердца любого любителя выпечки.
Ингредиенты
- 3 зрелых банана
- 1 стакан постной муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка яблочного пюре или сока
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки какао-порошка
| Калорийность | примерно 200 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- В большой миске разомните бананы вилкой.
- Добавьте сахар, растительное масло и яблочное пюре (или сок). Хорошо перемешайте.
- В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и какао-порошок. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к банановой смеси, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут, или пока зубочистка, inserted in the center, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем переверните его на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Если тесто получается слишком густым, добавьте еще немного растительного масла или яблочного пюре.
