Постный пирог со сливами и брусникой

Постный пирог со сливами и брусникой – это вкусный и ароматный десерт, который прекрасно подойдет для праздничного стола или просто для семейного ужина. Благодаря сочетанию сладких слив и кислых ягод он получается не только очень вкусным, но и невероятно сытным.

Ингредиенты

  • Тесто для пирога (по вашему рецепту)
  • Сливы – 500 г
  • Бруснику – 200 г
  • Сахар – 100 г
  • Мука – 2 ст. л.
  • Разрыхлитель – ½ ч. л.
  • Ванилин – по вкусу
Калорийность ≈ 300 ккал на порцию
Порций 8-10
Время приготовления 1 час 30 минут

Приготовление

  1. Сливы вымыть, удалить косточки и нарезать дольками.
  2. Бруснику промыть и откинуть на дуршлаг.
  3. В миске смешать сахар, муку, разрыхлитель и ванилин.
  4. Добавить сливы и бруснику к полученной смеси и аккуратно перемешать.
  5. Подготовленное тесто раскатать в круг и выложить в форму для выпечки.
  6. Выложить начинку из слив и брусницы на тесто.
  7. Поставить пирог в разогретую до 180°С духовку и печь 45-50 минут.

Если вы хотите более насыщенного вкуса, можно добавить к начинку немного корицы или гвоздики. Также, для украшения пирога после выпечки его можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты