Постный пирог со сливами и брусникой – это вкусный и ароматный десерт, который прекрасно подойдет для праздничного стола или просто для семейного ужина. Благодаря сочетанию сладких слив и кислых ягод он получается не только очень вкусным, но и невероятно сытным.
Ингредиенты
- Тесто для пирога (по вашему рецепту)
- Сливы – 500 г
- Бруснику – 200 г
- Сахар – 100 г
- Мука – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – ½ ч. л.
- Ванилин – по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Сливы вымыть, удалить косточки и нарезать дольками.
- Бруснику промыть и откинуть на дуршлаг.
- В миске смешать сахар, муку, разрыхлитель и ванилин.
- Добавить сливы и бруснику к полученной смеси и аккуратно перемешать.
- Подготовленное тесто раскатать в круг и выложить в форму для выпечки.
- Выложить начинку из слив и брусницы на тесто.
- Поставить пирог в разогретую до 180°С духовку и печь 45-50 минут.
Если вы хотите более насыщенного вкуса, можно добавить к начинку немного корицы или гвоздики. Также, для украшения пирога после выпечки его можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.
