Постный пирог с ягодами

Постный пирог с ягодами – это ароматное и вкусное лакомство, которое станет прекрасным дополнением к вашему столу в любой день. Этот рецепт не требует яиц или молока, что делает его идеальным для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост.

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 100 г холодного растительного масла
• 3/4 стакана растительного молока
• 1 чашка свежих или замороженных ягод (клубника, малина, черника)

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В большой миске смешать муку, соль и сахар.
3. Добавить холодное растительное масло и перетереть его в муке руками или с помощью блендера до образования крошки.
4. Постепенно добавлять растительное молоко, замешивая тесто до получения однородной массы.
5. Выложить тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом.
6. Равномерно распределить ягоды по поверхности теста.
7. Запекать в разогретой духовке 30-40 минут, или пока пирог не подрумянится.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Если вы используете замороженные ягоды, предварительно их размораживать не нужно. Приятного аппетита!