Этот постный пирог с черной смородиной – настоящий вкусный и ароматный десерт, который можно приготовить без использования яиц и молока. Нежная начинка из сладкой смородины гармонично сочетается с хрустящим тестом, а добавление корицы придает пирогом особый шарм.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан воды
- 3 стакана черной смородины
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки корицы
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Смешайте в большой миске муку, сахар, соду и соль.
- Добавьте растительное масло и воду, замесите тесто до однородности.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для пирога.
- Смешайте черную смородину с лимонным соком и корицей.
- Равномерно распределите ягоды по тесту.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, или пока не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или гвоздики к начинке. Также вместо растительного масла можно использовать melted coconut oil.
