Постный пирог-кофейник – это вкусный и ароматный десерт, который станет отличным дополнением к чаю или кофе. Он приготовлен на основе постного теста с добавлением специй и сухофруктов, что придает ему неповторимый вкус и насыщенный аромат. Рецепт довольно простой в исполнении и доступен даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 стакан постного молока
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 чашки изюма
- 1/4 чашки кураги
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Смешайте муку, соду и соль в большой миске.
- В отдельной миске взбейте растительное масло, молоко, сахар и корицу.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до образования гладкой массы.
- Вмешайте изюм и курагу в тесто.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке около 30-40 минут, или пока он не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или немного имбиря. Пирог лучше всего подавать теплым, с чашкой ароматного кофе или чая.
