Постный лимонный пирог – это освежающий десерт, который отлично подойдет для тех, кто соблюдает пост или просто хочет побаловать себя чем-то легким и вкусным. Кислота лимона в сочетании с нежной текстурой пирога создает неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана постного молока
- 1/4 стакана сахара
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1/4 стакана лимонного сока
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, соду и соль.
- Добавьте растительное масло, постное молоко, сахар и лимонную цедру. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Влейте в тесто лимонный сок и еще раз перемешайте.
- Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для пирога.
- Выпекайте пирог в течение 30-40 минут, или до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Пирог можно подавать теплым или холодным, посыпав сахарной пудрой или украсив свежими ягодами.
