Постный кокосовый пирог — это вкусный и легкий десерт, который идеально подходит для постных дней или тех, кто следит за своим весом. Его нежная текстура и приятный кокосовый вкус покорят всех любителей сладкого. Приготовление этого пирога довольно простое и не займет много времени.
Ингредиенты
- 1 стакан (120 г) муки
- 1/2 стакана (60 г) сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 стакан (240 мл) кокосового молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/2 стакана (60 г) тертого кокоса для посыпки
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки.
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Добавьте кокосовое молоко и растительное масло, перемешайте до получения однородной массы.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
- Посыпьте поверхность пирога тертым кокосом.
- Выпекайте пирог 30-35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.
- Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку и полностью остудите.
Постный кокосовый пирог можно подавать с фруктами, йогуртом или просто так. Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт в тесто.
