Постные оладьи – это прекрасный выбор для тех, кто соблюдает пост или просто желает полакомиться воздушными и вкусными блинчиками без использования яиц и молока. Их нежная текстура и приятная сладость уже успели полюбиться многим.
Ингредиенты для постных оладьев
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 стакан растительного молока (соевого, миндального или рисового)
- 3 столовые ложки растительного масла
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 250 ккал на порцию | 6 | 30 минут |
Приготовление постных оладьев
- В глубокой миске смешиваем муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Добавляем растительное молоко и масло. Перемешиваем венчиком до однородной массы.
- Тесто должно быть достаточно густым, но не слишком плотным. Если нужно, можно добавить еще немного молока.
- Разогреваем сковороду на среднем огне и смазываем ее маслом.
- Наливаем по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду.
- Обжариваем оладьи с каждой стороны до золотистого цвета (по 2-3 минуты).
По желанию можно подавать оладьи со сметаной, фруктами или медом. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ванильный экстракт или корицу.
