Постные кукурузные блины — это легкое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для постных дней или как альтернатива традиционным блинам. Они получаются пышными, ароматными и с приятной кукурузной ноткой. Благодаря простоте приготовления их может освоить даже начинающий кулинар.
Ингредиенты для постных кукурузных блинов
- 1 стакан кукурузной муки;
- 1 стакан воды;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1/2 чайной ложки соли;
| Калорийность | ≈ 80 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление постных кукурузных блинов
- В миске смешать кукурузную муку, соль и растительное масло.
- Постепенно вливать воду, постоянно помешивая венчиком до получения однородного теста без комков.
- Накрыть миску с тестом крышкой и дать постоять 15 минут.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее небольшим количеством растительного масла.
- Налить на разогретую сковороду столовую ложку теста, распределяя его по всей поверхности.
- Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
Для более пышных блинов добавьте в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя. Подавать постные кукурузные блины можно со сметаной, вареньем или фруктами.
