Эти постные кексы с морковью и грушей — это чудесный способ насладиться сладким лакомством без ущерба для здоровья. В них нет яиц, молока или сливочного масла, но они все равно получаются невероятно вкусными, сочными и ароматными благодаря натуральным ингредиентам: спелой моркови, нежной груши и пряностям.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан тертой моркови
- 1 груша, очищенная и нарезанная кубиками
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/4 стакана воды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- щепотка соли
| Калорийность | 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.
- Добавить тертую морковь, нарезанную грушу, растительное масло и воду. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для кексов.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С около 35-40 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дать кексу остыть в форме несколько минут, затем перевернуть на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить 1/2 чайной ложки ванили или немного изюма. Приятно аппетита!
