Постные имбирные пряники с кунжутом

Постные имбирные пряники с кунжутом – это ароматное и хрустящее лакомство, которое отлично подойдет для чаепития в холодное время года. Несмотря на то, что они постны, эти пряники обладают невероятно насыщенным вкусом благодаря специям и добавлению кунжута.

Ингредиенты для постных имбирных пряников с кунжутом

• 2 стакана муки
• 1 столовая ложка имбиря молотого
• 1/2 чайной ложки гвоздики
• 1/4 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана растительного масла
• 1/2 стакана жидкого меда
• 1/4 стакана воды
• 1 столовая ложка кунжута

Приготовление постных имбирных пряников с кунжутом

1. Смешайте сухие ингредиенты: В большой миске смешайте муку, имбирь, гвоздику, корицу, соду и соль.
2. Взбейте влажные ингредиенты: В отдельной миске взбейте растительное масло, мед и воду до однородной массы.
3. Объедините ингредиенты: Медленно вливайте влажные ингредиенты в сухие, постоянно перемешивая венчиком или ложкой до образования мягкого теста.
4. **Добавьте кунжут:** Всыпьте кунжут в тесто и хорошо его размешайте.
5. Раскатайте тесто: Поместите тесто на слегка припыленную мукой поверхность. Раскатайте его толщиной 0,5 — 0,7 см.
6. **Вырежьте пряники: Используя выемку или стаканом, вырезайте из теста пряники.
7. Выпекайте пряники: Выложите пряники на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, или до золотистого цвета.
8. Остудите пряники: Дайте пряникам полностью остыть на противне перед подачей.

При хранении пряников в сухом и прохладном месте они сохранят свой хрустящий вкус до 3 дней. Можно также обвалять готовые пряники в кунжуте для усиления вкуса и аромата.