Постные блины с припеком — это вкусный и традиционный рецепт, который идеально подходит для поста или просто как легкий завтрак. Нежные блины из овсяной муки с хрустящим припеком из сухофруктов – истинное наслаждение для любого гурмана.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяной муки
- 1 стакан воды
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка растительного масла
- 100 г сухофруктов (изюм, курага, чернослив)
- 50 г орехов
- 2 ст. ложки меда
| Калорийность | ~ 300 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, воду, сахар и соль. Добавить растительное масло и тщательно перемешать до однородности.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Вылить по 1/4 стакана теста на сковороду. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета (2-3 минуты с каждой стороны).
- В отдельной миске смешать сухофрукты, орехи и мед. Довести до однородности.
- Подавать горячие блины с припеком.
Для более насыщенного вкуса можно использовать не только обычные сухофрукты, но также добавить в припек изюм или курагу с медом. Орехи можно жарить на сухой сковороде для более интенсивного аромата.
