Постные блины на минеральной воде — это лёгкий и невесомый десерт, который прекрасно подойдет для постного стола или просто как альтернатива привычным дрожжевым блинам. Благодаря минеральной воде они получаются пышными и воздушными, а вкус получается нежным и приятным.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан минеральной воды без газа
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | ~ 150 ккал на блин |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать муку и соль.
- Добавить растительное масло и минеральную воду. Тщательно перемешать венчиком до однородного теста без комочков.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее небольшим количеством масла.
- Налить на раскаленную сковороду по 1/4 стакана теста, распределив его в тонкий круг.
- Жариться блинчики с каждой стороны 2-3 минуты до золотистого цвета.
Важно: для более пышных блинов используйте минеральную воду комнатной температуры. Не пережаривайте блинчики, иначе они станут сухими. Подавать горячими со сметаной или вареньем.
