Постные блины – это универсальное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин. Они получаются невероятно вкусными и воздушными, а благодаря своей постной основе, их могут наслаждаться все.
Ингредиенты для постных блинов
- 1 стакан муки
- 1 стакан воды или молока (можно использовать растительный аналог)
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка постного масла для жарки
| Калорийность | ≈ 150 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 блинов |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление постных блинов
- В большой миске смешать муку, сахар и соль.
- Постепенно влить воду или молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.
- Тесто должно получиться средней густоты, как сметана.
- Разогреть сковородку на среднем огне и смазать ее постным маслом.
- Налить на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста для каждого блина.
- Жарить блины с обеих сторон до золотистого цвета (около 2-3 минут с каждой стороны).
Совет: для более пышных блинов, можно добавить в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя. Также, попробуйте подавать постные блины с различными начинками: ягодами, вареньем, мёдом или сметаной.
