Постные блинчики на молоке — это легкий и вкусный завтрак, который идеально подходит для всех, кто соблюдает пост или просто хочет съесть что-то нежное и ароматное. Блинчики получаются тоненькими и воздушными, их можно подавать с разными начинками: вареньем, медом, ягодами или сметаной.
Ингредиенты для постных блинчиков на молоке
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление постных блинчиков на молоке
- В глубокой миске смешать муку, соль и сахар.
- Постепенно влить молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Добавить растительное масло и снова хорошо перемешать тесто.
- Дать тесту постоять 15 минут.
- На разогретую сковородку с небольшим количеством масла налить 1/4 стакана теста и разровнять его в тонкий блинчик.
- Обжаривать блинчики с двух сторон до золотистого цвета по 2-3 минуты на каждой стороне.
Для более пышных блинчиков можно добавить в тесто 1 столовую ложку разрыхлителя. Тесто для блинчиков лучше готовить не слишком густым, чтобы получились тоненькие и воздушные блинчики.
