Постное печенье «Ушки» – это классическое лакомство, которое может стать украшением любого стола во время поста или просто в качестве вкусного и легкого перекуса. Печенье получается хрустящим снаружи и нежным внутри, а благодаря простой форме его с легкостью могут приготовить даже начинающие кулинары.
Ингредиенты для постного печенья «Ушки»
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана кипятка
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 грамм |
| Порций | ≈ 20 шт. |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление постного печенья «Ушки»
- В большой миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Добавить растительное масло и кипяток, перемешать до получения однородного теста.
- Тесто разделить на 20 равных частей.
- Каждую часть раскатать в тонкий прямоугольник (≈ 10 см х 5 см).
- Сложить каждый прямоугольник пополам, а затем еще раз, чтобы получилась треугольная форма.
- Выкладывать печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 10-12 минут до золотистого цвета.
Для того чтобы печенье было еще более хрустящим, можно слегка смазать его перед выпечкой взбитым яйцом или молоком. Также можно добавить в тесто ванилин для более насыщенного вкуса.
