Постное печенье

Нежирное печенье

Постное печенье – это отличный вариант для тех, кто соблюдает пост или просто хочет полакомиться вкусным и легким десертом без использования молочных продуктов и яиц. Благодаря добавлению растительных масел и орехов оно получается не только ароматным, но и очень сытным. В этой статье мы поделимся с вами простым и понятным рецептом постного печенья, которое точно придется по вкусу всем.

Ингредиенты для постного печенья

  • 1 стакан муки
  • ½ стакана сахара
  • ⅓ стакана растительного масла (подсолнечное или рапсовое)
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка молотых орехов (грецкие, миндаль, фундук)
  • По желанию: ванильный экстракт или цедра лимона
Калорийность ≈ 350 ккал на порцию
Порций 12
Время приготовления 30 минут

Приготовление постного печенья

  1. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  2. Добавить растительное масло и перемешать до образования однородной массы.
  3. Всыпать молотые орехи и ванильный экстракт (по желанию).
  4. Замесить тесто, если оно слишком сухое, добавить немного воды по 1 столовой ложке.
  5. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной около 0.5 см.
  6. Вырезать печенья формочками или просто нарезать квадратиками.
  7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.

Для более насыщенного вкуса орехи можно обжарить на сухой сковороде перед добавлением в тесто. Также вместо растительного масла можно использовать топленый кокосовый или арахисовое масло, что придаст печенью особый аромат и вкус.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты