Ищете вкусный и полезный десерт для поста? Попробуйте это имбирное печенье, которое готовится без использования масла. Оно получается хрустящим, пряным и ароматным, а главное — полностью вегетарианским.
Ингредиенты для постного имбирного печенья
- 150 г муки
- 75 г сахара
- 2 ч. л. молотой корицы
- 1 ч. л. имбиря
- 1/2 ч. л. мускатного ореха
- 1/4 ч. л. соды
- 100 мл растительного молока (соевого, миндального)
- 1 ст. л. яблочного пюре
| Калорийность | На 100 г — около 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 20-24 шт. |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление постного имбирного печенья
- Смешайте в большой миске муку, сахар, корицу, имбирь, мускатный орех и соду.
- В отдельной емкости смешайте растительное молоко с яблочным пюре.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность, раскатайте в пласт толщиной около 0,5 см.
- Вырежьте печенье формочками и выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте в течение 8-10 минут, пока края не станут слегка золотистыми.
Важно: чтобы печенье получилось максимально хрустящим, перед выпечкой можно побрызгать его водой.
