Постное галетное печенье – это хрустящее и ароматное лакомство, которое прекрасно подойдет к чаю или кофе. Его нежный вкус и приятная текстура покорят всех любителей выпечки.
Ингредиенты для постного галетного печенья
- 125 г муки
- 50 г сахара
- 75 г растительного масла (подсолнечное или рапсовое)
- 3 ст. ложки холодной воды
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | — |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление постного галетного печенья
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте растительное масло и быстро замесите тесто ложкой до образования крошки.
- Постепенно вливайте холодную воду, продолжая вымешивать тесто, пока оно не станет однородным.
- Добавьте ванильный сахар по вкусу. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см.
- Вырежьте печенье формочками или ножом.
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока печенье не станет золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или имбиря. Храните готовое печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
