Эти постные банановые печенья — простое и вкусное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях даже без использования яиц или молока. Нежные, ароматные и с приятным вкусом спелой банана они станут отличным вариантом для чаепития или перекуса.
Ингредиенты
- 2 зрелых банана
- 1/2 стакана муки (можно использовать цельнозерновую)
- 1/4 стакана сахара (или кленового сиропа для более низкого гликемического индекса)
- 1/4 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки корицы
- щепотка соли
| Калорийность | ~150 ккал на печенье |
|---|---|
| Порций | ~12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске разминают вилкой бананы до однородной массы.
- Добавьте сахар (или кленовый сироп), соду, корицу и соль. Хорошо перемешайте.
- Постепенно всыпьте муку, продолжая замешивать тесто лопаткой.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте печенье 12-15 минут, пока края не подрумянятся.
- Дайте печенью остыть на противне несколько минут перед подачей.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 1/4 чайной ложки ванильного экстракта. Храните готовые печенья в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
