Пошаговый рецепт запеканки с курицей

Запеканка с куриным филе

Запеканка с курицей – это сытное и ароматное блюдо, которое легко приготовить дома. Оно отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Куриное мясо в сочетании с овощами и сыром создает неповторимый вкус и текстуру.

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 3 картофелины
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 200 г сыра твердого (например, чеддер)
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. растительного масла
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Зелень (по желанию)
Калорийность ≈ 250-300 ккал на порцию
Порции 4-6
Время приготовления 1 час

Приготовление

  1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте куриное филе на средние кусочки, картофель – кубиками, лук – полукольцами, морковь – соломкой. Тёртый сыр отложите.
  2. Обжаривание курицы: Разогрейте растительное масло в глубокой кастрюле или сковороде с толстым дном. Обжарьте куриное филе до золотистого цвета (примерно 5-7 минут).
  3. Добавление овощей: Добавьте к курице лук и морковь, обжаривайте вместе ещё 5 минут.
  4. Картофель: Положите картофель к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
  5. Запекание: Выложите содержимое кастрюли в форму для запекания. Сверху равномерно распределите сметану и посыпьте тёртым сыром.
  6. Духовка: Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, или пока сыр не подрумянится, а картофель не станет мягким.

Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного специй, например, паприку, куркуму или чесночный порошок. Для праздничного варианта используйте разные виды сыра.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты