Творожная пасха — это традиционное и любимое многими блюдо, особенно во время Пасхи. Но почему бы не сделать её ещё более восхитительной? Предлагаем вам рецепт творожной пасхи «Три шоколада», которая порадует вас невероятным вкусом и привлекательным внешним видом.
Ингредиенты для творожной пасхи «Три шоколада»
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 100 мл сливок (33% жирности)
- 2 яйца
- ванильный сахар по вкусу
- щепотка соли
- 50 г молочного шоколада
- 50 г темного шоколада
- 50 г белого шоколада
| Калорийность | ~ 300 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время охлаждения |
Приготовление творожной пасхи «Три шоколада»
- Подготовить основу: В миске взбить творог с сахаром, сливками и ванильным сахаром до получения кремовой массы.
- Добавить в массу яйца по одному, тщательно смешивая после каждого добавления. Посолить.
- Заливка из шоколада: Растопить каждый вид шоколада отдельно на водяной бане или в микроволновке (в режиме дефростация).
- Сборка пасхи: В форму для пасхи выложить часть творожной массы, сверху разлить слой молочного шоколада. Повторить слои 2-3 раза, завершив слоем белого шоколада.
- Поставить пасху в холодильник на 4-6 часов (или лучше на ночь) для полного застывания.
Творог для этой пасхи должен быть мягким и зернистым. Если хотите более гладкую текстуру, можно пропустить его через сито. Сливки можно заменить сметаной (20%), но учтите, что пасха получится менее воздушной.
