Тонкие блинчики из цельнозерновой муки — это замечательное блюдо, которое подходит как для завтрака, так и для ужина. Они не только вкусны, но и полезны благодаря своей богатой клетчаткой. Этот рецепт позволит вам легко приготовить их в домашних условиях.
Ингредиенты
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | ≈ 200 ккал на блинчик |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, соль.
- Добавьте в сухие ингредиенты яйцо и растительное масло.
- Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Дайте тесту настояться 15 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Налейте на разогретую сковороду ¼ стакана теста, равномерно распределите по поверхности.
- Жарьте блинчик 1-2 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета.
Совет: Для более тонких блинчиков используйте металлическую венчик, чтобы тесто было максимально однородным. Также можно добавить в тесто щепотку сахара или ванильного экстракта для более насыщенного вкуса.
