Тонкие блинчики — это классическое блюдо, которое может быть как сладким, так и соленым. Они прекрасно подходят для завтрака, обеда или ужина. В этой статье мы поделимся с вами пошаговым рецептом приготовления тонких блинчиков, которые порадуют вас своей легкостью и вкусом.
Ингредиенты для тонких блинчиков
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление тонких блинчиков
- В миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте яйцо, молоко и растопленное масло. Хорошо взбивайте венчиком до получения гладкой массы без комочков.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. смажьте ее небольшим количеством масла.
- Налейте на разогретую сковороду 1/4 стакана теста и равномерно распределите его по дну.
- Жарьте блинчик с одной стороны в течение 1-2 минут, пока он не начнет золотиться.
- Переверните блинчик и жарьте с другой стороны еще 30 секунд.
- Снимите готовый блинчик со сковороды и положите его на тарелку.
Совет: чтобы получить очень тонкие блинчики, можно пропустить тесто через сито перед жаркой. Также для более пышных блинчиков можно добавить в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя.
